onsdag 21 april 2010

Meny för 2 GRÖNA 24/4

Detta är vad som serveras på det som kanske blir den sista ordinarie 2 GRÖNA RUM & KÖK. Innan ni slår er ner till bords tycker jag att ni ska lyssna på Towe Wandegren. Hon talar om svensk kycklingindustris imagemaking i nationsbiblioteket kl. 17.30.


Förrätter
Filodegspaj med ädelost och vårlök
Melongazpacho med vitlökskrutonger
Friterade majs- och limebiffar med tomatsalsa
Grillad vit sparris med nässelbearnaise

Varmrätter
Hasselnötsbiffar med persiljeslungad delikatesspotatis och inlagd zucchini
Öppen lasagne med spenat, grillad aubergine och confiterade körsbärstomater
Pepparstekt tofu, varma primörer med tryfflerad sellericréme och potatispuré
Auberginerulader med kikärtor, mojo rojo och ugnsrostad delikatesspotatis

Efterrätter
Grillad ananas och mango med hemgjord vaniljglass
Melonsorbet med mynta- och pistaschpesto
Choklad- och nougattårta med kanderade valnötter
Crème brulée med rabarber

Boka bord om du vill vara säker på att få plats. 018-666143 eller 3q(a)ghnation.se
Restaurangen öppnar kl. 18.30 och köket stänger kl. 22.

4 kommentarer:

Anna sa...

Fantastiskt god mat!:)

Anna sa...

Vad tråkigt för er om det var sista gången. Gick det bra och var mycket folk då? Hoppas allt är bra med dig!
Kram syster

Fredrik sa...

Västgöta söker ngn som vill driva sommaraktivitet... tycker ni skall flytta dit och förgylla alla era fans med mer er goda mat...

Sara Rudenmo sa...

Syster: ja, det gick bra :D

Fredrik: vi är sysselsatta på annat håll i sommar.