Bönbok i pocketupplaga

Nu har för övrigt Caroline Hofbergs utmärkta bönbok från 2002 kommit ut i pocketupplaga. Nu heter den kort och gott "bönor" men innehållet är detsamma. Boken innehåller både små och stora rätter samt ett par efterrätter och kakor. I samtliga recept ingår bönor av något slag, allt ifrån färska vaxbönor och kokta sojabönor till kaffebönor. Många recept är veganska men några recept innehåller mjölkprodukter, vilka är lätta att byta ut mot veganska alternativ. Jag har lagat det mesta ur denna kokbok och jag gillar den starkt. Bland mina favoriter finns bland annat linssoppa med kokos som jag har bloggat om tidigare. Ett stort plus med denna kokbok är att den är rik på bilder. I princip varje uppslag pryds av en bild. Boken kostar runt 100 kr i bokhandeln men går att få tag på för 69 kr på Adlibris.