Veganska pannkakor för storkök

När jag gick i högstadiet och gymnasiet fick jag alltid bleka, sladdriga pannkakor när alla andra fick gyllenbruna, fabriksproducerade pannkakor. Mina var visserligen handgjorda, tillredda av mattanten nere i skolans kök, och inte tillverkade av en maskin någonstans i Europa. Vad hjälpte dock mattantens besvär när det var som att äta uppblötta servetter. Jag vet inte hur de ägg- och mjölkfria pannkakorna ser ut i mitt gamla skolkök. Kanske har mattanten uppgraderat receptet. Det behövs dock inte längre, för Findus har nyligen lanserat veganska pannkakor för restauranger och storkök. Jag testade dem idag och de blev med beröm godkända. Om din skola också är dålig på att göra veganska pannkakor, be dem köpa in dessa. De finns i Serveras sortiment. Du som har kårleg kan annars komma till Glassbaren på GH nu på fredag för att testa. Vi serverar nämligen pannkakor med glass och sylt.



Bild från findus.se