torsdag 31 maj 2007

Nattabak

Finns det bättre tid för kakbak än mitt i natten? Jag tror inte det. Det är så tyst överallt. Och mörkt. Fast man kan ju tända lampor. Men utomhus är det iallafall mörkt. Och så blir jag glad över att jag trampat på ett tappat blåbär på trasmattan i köket. I dagsljus hade jag säkerligen svurit. Men på natten gör det inget. Jag tänker direkt på mormors stuga ute på ön. Alla småkorgar som har plockats fulla av blåbär genom åren. Och alla blåbärspajer som har gräddats i den röda gasolugnen. Och på blåbärsfläckarna på trasmattan i köket såklart. Vad jag bakar? Drottningrutor!

måndag 28 maj 2007

Efterlysning!

Var får man tag på vetegluten i Uppsala? Och finns det att köpa på internet, isåfall var?

söndag 27 maj 2007

Ajvarsås

Vi åt nötkotletter till lunch idag, köpta på Sainsbury's i London. Jag ska försöka återskapa dem någongång i sommar. Till det åt vi en kall yoghurtsås med ajvar som är väldigt snabb och enkel att göra, det är knappt så det behövs recept till det, men här är det iallafall. Jag kan tänka mig att såsen passar till det mesta.

Kall yoghurtsås med ajvar
1 dl sojayoghurt
1 msk ajvar relish
lite honung/sirap
salt, svartpeppar

Blanda alla ingredienser.

lördag 26 maj 2007

Vegburgare med medelhavsdressing



Vi åt hamburgare igår, veggos frysta, med en väldigt god medelhavsinspirerad dressing till.

Hamburgerdressing med soltorkade tomater och vitlök
till fyra burgare
4 soltorkade tomater i olja
4 stora goda oliver
4 marinerade vitlöksklyftor
1 msk färsk, finhackad oregano
1 dl sojayoghurt
1 msk olja från tomaterna eller vitlöksklyftorna
1 tsk honung/sirap
salt, svartpeppar

Skär tomaterna i mindre bitar. Skiva oliverna och vitlökslyftorna. Blanda med sojayoghurten, ha i finhackad oregano och lite olja från tomaterna eller vitlöksklyforna. Blanda ihop och smaka av med honung/sirap, salt och svartpeppar.

Jag kan tänka mig att det blir väldigt gott att ha i en massa bönor av olika slag, och servera denna krämiga bönsallad till grillat. Det ska jag göra nästa gång vi grillar.

fredag 25 maj 2007

Vegomässan!



Nästa lördag är det vegomässa i Stockholm, med massor av spännande grejer. Jag ska vara där och bjuda på kakor och sälja matfanzines! Kom förbi och prata tyska pastejer, vegansk husmanskost och ta en kaka eller två. Ses den andra juni!

onsdag 23 maj 2007

Lasagne

Vi åt lasagne till middag idag. Jag har tyvärr inga bildbevis, fast det är nog lika bra. För så himla aptitligt såg det inte ut, det där gröna på tallriken, men gott var det iallafall. Här är receptet. Jag tror vätskemängden ska stämma men jag minns inte exakt hur mycket mjölk jag hade i. Om den ser torr ut är det bara att hälla på lite mer grädde. Lycka till!

Grön lasagne med spenat och broccoli 6 portioner
lasagneplattor
1 purjolök
3 vitlöksklyftor
400 g fryst spenat
300 g fryst broccoli
3 dl sojabönor
2 dl hett vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1,5 tsk kanel
salt, svartpeppar

Sätt ugnen på 2oo grader. Strimla purjolöken och finhacka vitlöken. Fräs löken mjuk i lite olja. Lägg i den djupfrysta spenaten. Lös upp buljongtärningen i hetvattnet och häll det i stekpannan. Tina broccolin och dela den i mindre buketter. Lägg i broccolin och sojabönorna. Låt koka på medelvärme några minuter. Krydda med kanel, salt och svartpeppar.

Bechamelsås
5 dl havremjölk
2,5 dl havregrädde (eller samma mängd havremjölk)
2 msk vetemjöl
2 msk bjäst
1 tsk riven muskotnöt
salt, vitpeppar

Koka upp mjölken. Blanda mjölet med lite vatten och rör ut det i mjölken. Låt koka några minuter tills såsen tjocknat lite. Ha i muskotnöt, bjäst, salt och vitpeppar.

Varva spenatsås, bechamelsås och lasagneplattor. Börja och sluta med bechamelsås. Grädda 30-40 minuter i 200 grader.

måndag 21 maj 2007

Veganiseringslista

Gitto lagar retromat än hit och än dit, så jag tänkte dela med mig av min lista på rätter som så småningom ska veganiseras. Samtliga rätter intogs flitigt under min barndom.

- Ugnsfalu. Med bostongurka, ost och ketchup. Och kanske även senap? Jag tror mina föräldrar hade det. Det låter onekligen rätt äckligt, men jag gillade det som liten och det ska minsann veganiseras!

- Pölsa. I höstas tänkte jag göra pölsa, det var därför jag köpte korngrynen, men jag fegade ur. Jag visste inte riktigt hur jag skulle göra, och tänk om det inte skulle bli lika gott som när jag var liten? Men skam den som ger sig. Jag ska iallafall testa.

- Torsk i ägg- och persiljesås. Jag tänker mig tofu som fisk, och ja, tofu som ägg. Jag får nog utveckla det där. Jag gillade iallafall torsk i äggsås när jag var liten.

- Kassler med ananas och ost. Mmm, kasslerns sälta mot edamerostens mesighet, inte ska den läckra rätten slippa mitt veganiseringståg inte.

- Tjockpannkaka med fläsk och lingonsylt. Åh, jag längtar redan!

- Kanske även byxfisk? Nej, det vågar jag nog inte. Vissa fina minnen passar nog bättre som just fina barndomsminnen. Jag tror jag även skippar mammas kycklinglevergryta. Nog för att den var god, men man behöver ju inte veganisera allt. Det finns ju redan så mycket god veganmat. Vilka är era köttdrömmar som ni hellre vill se i vegansk tappning?

Uppdatering: Ifall ni undrade, det finns dock tre rätter jag INTE tänker veganisera, nämligen topp tre på mina äckligaste maträtter: 1. makaronipudding, 2. blodpudding, 3. pulvermos. Ok. Nummer tre är inte så mycket till att veganisera, eftersom det redan finns. Men de andra, nej fy satan.

Jag har ju redan veganiserat en del barndomsrätter, bland annat köttbullar, fiskgratäng, kåldolmar (fast jag erkänner, det åt jag nog aldrig som barn. Jag tror inte mina föräldrar gillade det), potatisgratäng med köttfärs, chili con carne, köttfärssås, kinagryta och bearnaisesås. Jag undrar vilka barndomsrätter det finns kvar att veganisera... Jo! Köttfärslimpa! Torskgryta med ägg och tomat! Och en rislåda med tonfisk jag brukade få hos en kompis.

söndag 20 maj 2007

Grönsakslandet

Jag ska bli med odlingslott! Därmed höjs mina tantpoäng avsevärt. Men de är redan förhållandevis låga eftersom jag fortfarande är ordinerad handarbetsförbud. Nåja. Snart blir det till att vända jord och liknande, men först måste jag skriva färdigt min uppsats. Under tiden odlar jag på balkongen och i köksfönstret. Rucolan börjar ta sig på balkongen, och idag planterade jag om mina chiliplantor och tomatplantan. För att spinna vidare på odlingstemat så firar jag med en bild av omslaget på mitt och Malins veganska matfanzine, som ska kopieras nu till veckan. Det är 56 sidor tjockt i A5-format och fullt av spännande saker som en massa sojabönsrecept, intervju med en ko, besök på en tofufabrik, guide till hur du blir vegan, roligt korsord och mycket mer!



För att bli en lycklig ägare till Grönsakslandet #1 gör du såhär:
1. skriv ditt namn och adress på en papperslapp eller liknande
2. tejpa fast en tia på en bit kartong eller linda in tian i en bit papper
3. lägg adresslappen, tian och 2 frimärken i ett kuvert och posta till:

Sara Rudenmo
Kantorsgatan 44-350
754 24 Uppsala

Så fort vi är färdiga med fanzinet skickar jag iväg dem. Kom igen och köp gott folk!


Uppdaterat: för en större leverans, maila mig så får ni mitt kontonummer istället. Andra som av någon anledning inte vill skicka pengar brevledes uppmanas också att maila mig, så betalningen kan ske via internet. Och jag kommer antagligen komma på vegomässan, där fanzines kan köpas direkt ur min hand. Och för er som bor i Uppsala går det bra att komma förbi hemma hos mig, eller stämma träff med mig någonstans så slipper ni hålla på att posta pengar.

lördag 19 maj 2007

Om att leva med en lärarstudent

När Emil vaknade imorse var det första som kom ur honom en lång utläggning om betyggsystemet i dagens skola och vilka bedömningskriterier en lärare bör ta till när denne ska sätta betyg och en koppling till gävlestudenternas uppsatskupp. Helt stört. Mina första tankar handlar om frukost, jag är väldigt hungrig på morgnarna. Det är knappast så att jag vaknar och reflekterar över min framtida yrkesroll, att jag börjar med att rabbla upp de tyska deklinationssystemen eller funderar på hur ett visst verb ser ut i konjunktiv. Fast, jag erkänner. Det har faktiskt hänt. Men inte särskilt ofta. Dagen brukar oftast börja med tankar på mat.

Hurry curry

Efter ett par vegansmörgåsar med enbart färska grönsaker ifrån lunchrestaurangen på skolan längtade jag efter en smörgåsar med goda, krämiga röror. Så för några kvällar sedan slängde jag ihop denna snabba smörgåsröran med curry och sojabitar.



Smörgåsröra med curry och sojabitar
2 dl sojabitar (torrmängd)
curry efter behag
2 dl vegansk majonnäs
1 dl havregrädde
½ grönt syrligt äpple
1 liten gul lök
salt, svartpeppar

Häll kokhett vatten över sojabitarna och låt dem stå några minuter tills de blivit mjuka. Hetta under tiden upp lite olja i en stekpanna. Häll av vattnet från sojabitarna och fräs dem i lite curry (jag hade ½ tsk stark curry) några minuter tills de fått fin färg. Blanda majonnäs och havregrädde i en bunke. Finhacka löken och riv äpplet grovt och lägg det i bunken. Lägg i sojaköttet när det är färdigstekt. Ha i lite mer curry i röran och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

torsdag 17 maj 2007

London...

Så, sent omsider kommer nu Londonrapporten!

En dag skulle jag och Emil gå och luncha på Red Veg, men just den dagen var det stängt för att de skulle måla om. Men en målarkille tipsade om en vegansk kinesisk restaurang en gata bort, så vi gick dit istället. Och vilket ställe det var! Jag har aldrig varit på en vegansk restaurang förut så jag blev helt lycklig av att jag kunde äta exakt allt. Och åt av allt, det gjorde jag! Eller nåja, jag testade inte alla grönsaker, men de vet jag ju ändå hur de smakar. Maten var iallafall väldigt god. De hade många rätter med olika slags sojakött. Min favorit var nog den bifflikande rätten på bilden längst ner. Tyvärr minns jag inte vad den hette eller vad det var i den förutom sojabiff. Det fanns även veganska räkor, som inte var fullt lika läskiga som de veganska räkorna jag testade tidigare iår.





Restaurangen heter iallafall Tai och ligger på en sidogata till Oxford Street, parallellt med Dean Street, samma gata som Red Veg ligger på. Den exakta adressen är 3 Great Chapel Street. Enligt Vegan London lär det finnas fler Tai-ställen runt om i London. Lunchbuffén kostade runt 5-6 pund och det var helt klart prisvärt.

Och så var vi på Red Veg, som var mycket mindre än vad jag trodde. Även menyn var rätt liten. Men med tanke på hur litet snabbmatsutbudet är här i Sverige så var det ändå rätt mycket med fyra burgare på menyn. Jag åt en med hickorysmak och den var väldigt god. Emil åt en med champinjoner i och den var också god. Dessutom fanns det god, ekologisk läsk. Lite synd dock att det inte fanns vegansk ost, det hade jag gärna haft på min hamburgare. Vegankrubb har också ätit på samma ställe, här är hans recension.



Jag var väldigt sugen på att äta på 222 Veggie Vegan, men det var tyvärr stängt den kvällen vi tänkte äta där. Men nästa gång jag är i London, när det nu blir, då ska jag iallafall äta där!

Vi var även på Whole Food's Market, vilket var helt underbart! Det var som en kvartersbutik med det mesta man behöver, fast med uteslutande ekologiskt, vegetariskt och rättvisemärkt utbud! Den lilla kylväskan köpte jag tyvärr efter att jag varit där, så jag fick inte med mig några kyl- eller frysvaror. Men väl vegansk haggis (som jag inte har testat än, men jag ska kanske göra det i helgen), Green n' Black-choklad, vegansk parmesan, körsbärsyoghurt och lite mer. Vi avnjöt även kaffe med kaffebröd i en liten undanskymd del av butiken. Jag, som vanligtvis har svårt att fatta vardagliga beslut visste inte vad jag skulle ta mig till när disken var full av veganska muffins, cheesecake, morotskaka, chokladkaka och andra kakor. Till slut blev det iallafall en underbar chokladkaka med krämig topping, samt en havremuffins. Och till det en latte på rismjölk. Sojamjölken var tyvärr slut, och jag blev återigen påmind om varför jag inte dricker rismjölk. Tacka vet jag alprosojas blå sojamjölk, eller oatlys havremjölk. (Fast förresten, på Alnatura i Tyskland finns det en väldigt god soja- och risdryck.)

Och det här är kanske en av de sämsta matbilderna jag tagit, men bakverken smakade ljuvligt! Nu blir det till att utveckla mitt chokladkakerecept...



Så. Det var några av de ställen vi åt på i London. Resterande luncher och middagar förtärdes på diverse restauranger och pubar i Kensington, inte alltför långt bort från hotellet. Vi var bland annat på en italiensk restaurang där jag åt den godaste pizzan jag någonsin ätit! Tyvärr minns jag inte vad det var på den, men det var iallafall grillade grönsaker av olika slag.

onsdag 16 maj 2007

Choklad



Det här är en väldigt bra uppsatsskrivarchoklad, direktimporterad från London. Du hittar den kanske i en hälsokostsaffär nära dig eller på Goodstore i Stockholm. Den är mörk, god, inte alltför bitter och full av små torkade ingefärsbitar. Det finns fler sorter från Green n Black's som är veganska, bland annat en med mint i samt en som heter Maya Gold, med endast 55 % kakaohalt. Varning utfärdas dock för att det är väldigt lätt att sätta i sig hela kakan på väldigt kort tid, vilket inte direkt hör till vanligheterna med vegansk choklad (Undantag: Isis smooth dark chocolate with crispy hazelnut praline).

Det finns även en kokbok från Green n Black's som utkom för några år sedan. Jag vet inte hur det är med veganvänligheten i kokboken, men det går säkert att ändra i recepten. Är det någon som har den boken och vet om den är bra?

måndag 14 maj 2007

Korv

Här eller på The English Shop i Stockholm eller Göteborg kan du köpa Linda McCartneys veganska korvar. Jag köpte korv med soltorkad tomat i när jag var i London, och korvarna var väldigt goda och köttiga i konsistensen. Ett tips inför sommarens korvgrillning!(Om du inte har Vianas veganska korvar...)

söndag 13 maj 2007

Veganisering av valnötsträdsrecept

Kvällens middag bestod av en veganiserad variant av Kyckling Limone från Bergenströms Under valnötsträdet , till det blev det en improviserad kornrisotto med citron och timjan, vilket blev väldigt gott. Det blev minst lika gott som vanlig risotto, med trevlig tuggkonsistens och härlig krämighet. Dessutom mer närproducerat och billigare, ett halvt kilo ekologiska korngryn kostar runt 7-9 kronor.



Soja limone 4 portioner
3-4 dl torkade sojabitar, gärna större + hett vatten
1 stor citron
1 stor morot
½ purjolök
1 rödlök
3-4 vitlöksklyftor
2 dl hett vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk honung/sirap
1 msk vitvinsvinäger
några kvistar citron- eller vanlig timjan
lite olivolja
salt, svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Häll kokande vatten över sojaköttet och låt det stå och bli mjukt några minuter. Skär under tiden purjolöken, moroten, rödlöken och citronen i mindre bitar. Dela eventuellt på vitlöksklyftorna om de är stora. Lägg allt i en ugnsfast form. Häll av vattnet från sojaköttet och fräs sojaköttet i lite mjölkfritt margarin några minuter tills det tagit färg. Lägg det i formen. Lös upp buljongtärningen i vattnet och blanda i honung och vinäger. Häll blandningen över grönsakerna och sojaköttet. Ringla över lite olivolja, peta ner några timjanskvistar och salta och peppra. Ställ in i ugnen och låt det stå i en halvtimme. Gör under tiden kornrisotton:



Kornrisotto med citron och timjan 4 portioner
4 dl korngryn
1,2 l vatten + 2 dl vitt vin eller 1,4 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 gul lök
1 citron
2 msk finhackad citron- eller vanlig timjan
salt, svartpeppar
(ev. veganparmesan)

Hacka löken fint och fräs den mjuk i lite olja. I med vatten, korngryn och buljongtärningar. Låt koka upp och låt det sedan koka på medelvärme i drygt tjugo minuter. Dra av kastrullen från värmen. Zesta ner citronskal från citronen och pressa sedan i saften. Ha i finhackad timjan och smaka av med salt och svartpeppar.

Gräddig vårpasta

Här är ännu en snabb lunchrätt. Pastasåsen gör du under tiden som spagettin kokar. Det är även gott att ha i färsk, grön sparris. Skär den isåfall i mindre bitar och låt den fräsa med löken och ärterna i början.




Gräddig vårpasta med skärbönor och gröna ärter
2 portioner
spagetti för två
100 g skärbönor eller sockerärter
2 dl frysta ärter
det gröna på en knipplök
2 dl havregrädde
1 msk veganparmesan
1 msk finhackad färsk basilika
1 msk finhackad färsk persilja
salt, svartpeppar

Börja med att koka pastan. Strimla löken och strimla skärbönorna på snedden. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och låt löken, skärbönorna/sockerärterna och de gröna ärterna fräsa några minuter utan att det tar färg. Häll över havregrädden och låt den koka upp. Sänk sedan värmen och lägg i pastan när den nästan är al dente. Låt sedan såsen koka in några minuter. Ha i örterna och veganparmesanen och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.

lördag 12 maj 2007

Restlunch

I torsdags åt vi hämtmat från Sukhothai och vi fick mer ris än vi orkade äta upp. Därför gjorde jag en snabb och enkel rissallad på risresterna till lunch idag.



Kall rissallad med avokado och ärter 2 portioner
4 dl kallt kokt ris
2 dl frysta gröna ärter
1 morot
1 avokado
en bit purjolök
1 msk risvinäger
3 msk kallpressad rapsolja (eller sesamolja om du hellre vill ha det)
några körsbärstomater
salt, svartpeppar

Tina ärtorna. (Eftersom jag inte har någon micro brukar jag bara hälla över hetvatten från vattenkokaren över ärterna.) Riv moroten grovt och strimla purjolöken fint. Blanda grönsakerna med riset. Häll över vinäger och olja och blanda runt. Finhacka avokadon och vänd ner dem i rissalladen och blanda runt försiktigt så att inte avokadon blir alltför mosig. Smaka av med salt och peppar. Halvera eller klyfta körsbärstomaterna och garnera salladen med dem.

Snabblagat från Saras kök

Jag har varit hemma i Söderhamn på blixtvisit. I torsdags kväll var jag hos mormor och morfar och blev bjuden på sockerkaka. Receptet på äggfri sockerkaka från Sju sorters kakor är väldigt bra! Jag kan lägga upp det senare. Till kaffet och sockerkakan slötittade jag lite på Saras kök, och tyckte att den snabba pastarätten med fänkål och räkor verkade gott. Så igår lagade vi till det, men bytte ut räkorna mot stora vita bönor, la till körsbärstomater, använde citrontimjan istället för vanlig timjan samt dubblade mängden vin. Originalreceptet hittar du här.

Hallonsås

Vaniljglass är väldigt gott. Och godare blir det med en varm bärsås eller sylt. Jag tycker bäst om varm hjortronsylt, men jag har tyvärr ingen burk kvar. Däremot har jag hallon i frysen som mormor plockat. Tidigare har jag skrivit om när jag piffade upp dem med ingefärsmarmelad, det är också gott till glass, men igårkväll kokade jag ihop dem med lite vitt vin och kryddor.



Hallonsås med stjärnanis och kanel för två
2 dl frysta hallon
0,5 dl vitt vin
2 msk råsocker
1 stjärnanis
1 liten bit kanel
¼ vaniljstång

Skrapa ur vaniljstången. Lägg skrapet, vaniljstången och allt annat i en kastrull. Koka upp och låt det puttra på svag värme i tio minuter. Tillsätt eventuellt lite vatten om du vill ha en rinnigare sås. Ta ur kanelstången, vaniljstången och stjärnanisen och servera såsen varm till vanilj- eller hallonglass.

torsdag 10 maj 2007

Liten Londonrapport

Nu är jag tillbaka i Sverige. London var bra. Redveg var schysst. Jag har ätit god mat nästan hela tiden. Det är så skönt att komma iväg och kunna äta på ställen utan att känna sig så jobbig och fråga vad det är i allt. Jag köpte en liten kylväska för att få med mig veganska korvar från Linda McCartney, nötkotletter från Sainsburys och vegansk haggis. Har bara testat korvarna än, och de var väldigt goda. Bilder och utförligare rapport kommer i helgen. Fresh and Wild var helt underbart. Åt supergod chokladkaka och havremuffins där och ville köpa med mig halva affären men köpte bara haggis, parmesanost, pastejer och körsbärsyoghurt. Det var innan jag köpte kylväskan. Annars hade jag säkert köpt en hel del mer.

fredag 4 maj 2007

Snabblunch med inslag av lingon

Idag blev det en snabb wok till lunch, med savoykål i som jag tycker är så vacker. Det är nästan min favoritkålsort, bara för att den är så fin. Till de wokade grönsakerna åt vi en sojasås med lingonsylt som tillochmed min lingonskeptiker till pojkvän gillade. Lingonsylten var ett infall, jag tror det beror på avsaknaden av havregrynsgröt och därtill lingonsylt till frukost under den senaste tiden som har fått mig att sakna det. Men man äter ju lingon till kåldolmar, och det är ju kål i den här woken, och lingonsylten i sojasåsen visade sig vara en bra idé. Den blev både salt, söt och syrlig och alldeles perfekt till grönsakerna.



Wok med savoykål och tofu 2 portioner
100 g savoykål
en liten bit purjolök
200 g fast tofu, gärna marinerad
1 morot
1 msk riven ingefära
1 stor vitlöksklyfta
sesamolja
salt, svartpeppar
rostade sesamfrön

Skär tofun i kuber och stek den på hög värme tills den fått färg. Lägg tofun vid sidan av när den är klar. Strimla kålen, moroten och purjolöken och fräs tills det fått lite färg i lite sesamolja. Fräs det inte allför länge, då blir allt bara slamsigt och trist. Finhacka vitlöken och riv i ingefäran. Smaka av med salt och svartpeppar. Vänd ner tofun när grönsakerna är färdiga. Servera med nudlar och nedanstående sojasås. Strö över lite rostade sesamfrön vid servering.

Sojasås med lingon
2 msk mörk soja
2 msk lingonsylt, gärna rinnig och lite syrlig
1 msk sesamolja
1-2 tsk farinsocker

Blanda ihop alla ingredienser. Skeda sedan över såsen över grönsakerna vid servering.

torsdag 3 maj 2007

Sushi once again



Vi åt sushi till middag idag. En god grej att ha i makrirullar och att ha på nigiri är inlagd paprika. Vi köpte våran på Coops utländska hylla (ok, det finns väl flera, men den med en massa mellanösternsaker) Tretton pix för en stor burk med inlagda paprikafiléer. Klart prisvärt! Smaken är syrlig och fräsch, och det blir minst lika gott som att använda sig av grillad paprika, men inte lika pilligt. Dessutom kan du marinera paprikafiléerna själv i lite risvinäger och riven ingefära. Okej att det inte ser så snyggt ut, men det är gott!



Dessa paprikafiléer passar också utmärkt att ha i tacopaj eller annat där du brukar ha paprika i. Perfekt för studentplånboken då färsk paprika kostar närmare sjuttio kronor kilot.

onsdag 2 maj 2007

Lite skrävlan...

Gitto poserar med en paj i dagens Expressen och passar på att tipsa om andra matbloggare, däribland mig!



Bilden har jag olovligen tagit från Louise, en annan utmärk bloggare.

Och jag längtar till London. Tack för tipsen, ni som tipsat! Rapport kommer om drygt en vecka. Jag kommer säkerligen hem med en burk vegansk haggis, samt en del annat.